Peitinhos de frango com cogumelos

Categoria da receita

Peitos de frango tenros, cozinhados em molho cremoso de cogumelos frescos e ervas aromáticas. Uma combinação deliciosa e reconfortante, perfeita para uma refeição rápida e saborosa que agrada a todos os gostos. Acompanhe com arroz ou puré de batata.

Tempo de preparação

31 mins

Número de porções

4

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

1

Cebola

pequena

2

Dente de Alho

1

dl

Azeite

300

g

Arroz

6,5

dl

Agua

800

G

Peito de frango

1

Limão

sumo

50

ml

Vinho Branco

2

dl

Natas

com cogumelo porcini

1

Raminho

Salsa

Instruções da receita

Pique a cebola e corte os alhos em rodelas. Refogue-os em metade do azeite, deixe ganhas cor e junte o arroz. Tempere com sal e pimenta e envolva bem. Regue com a água, tape e deixe cozer durante 15 minuto. Tempere o frango com sal, pimenta e o sumo de limão.

Aqueça o restante azeite, leve o frango a corar de ambos os lados e regue com a marinada. Junte o vinho e deixe ferver. Adicione as natas com cogumelos porcini parmalat e deixe cozinhar lentamente. Sirva o frango com arroz e regue com o molho. Polvilhe com a salsa picada e decore com tomates e folhas de endívia.