Pastelinhos de arroz e canela

Categoria da receita

Pastelinhos com arroz, ovos e canela.

Tempo de preparação

35 mins

Tempo de cozedura

15 mins

Número de porções

20

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

250

g

(de grão de curto)

q.b.

3

grandes

3

colheres de sopa

130

g

1

colher de café

1

colher de café

(raspa)

2

colheres de sopa

(sumo)

q.b.

Instruções da receita

Coza o arroz em bastante água fervente com sal. Quando o arroz estiver cozido, escorra e coloque-o numa tigela.
Adicione os ovos ligeiramente batidos e a aguardente. Misture bem envolva a farinha peneirada com a canela, a raspa e o sumo do limão.
Numa frigideira com óleo bastante quente, vá fritando colheres do preparado de arroz virando, para dourarem ambos os lados. Retire uma escumadeira e escorra-os sobre papel absorvente. Ainda quentes, passe-os por açúcar e sirva decorados com paus de canela.