Torresmos do Céu
Categoria da receita
Doce dos Açores à base de gemas.
Tempo de preparação
40 mins
Tempo de cozedura
30 mins
Número de porções
10
Dificuldade
Médio
Ingredientes
Instruções da receita
- Dissolva o açúcar na água e leve ao lume até atingir ponto de pérola.
- Bata os ovos, junte-os à calda e deixe cozer como se fosse uma tortilha.
- Retire do lume e corte em quadrados. Disponha-os sobre um tabuleiro, previamente untado com manteiga e deixe arrefecer.
- Polvilhe os torresmos com açúcar em pó e canela e sirva-os em forminhas de papel.
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