Bolinhos de Massa de Ovo
Categoria da receita
Docinhos de ovo, amêndoa e pinhão.
Tempo de preparação
20 mins
Tempo de cozedura
15 mins
Número de porções
12
Dificuldade
Médio
Instruções da receita
- Leve ao lume o açúcar com a água até formar ponto de cabelo.
- Rale as amêndoas e os pinhões e incorpore-os na calda, mexendo até obter uma creme pastoso.
Retire do lume e deixe arrefecer. - Bata ligeiramente as gemas e envolva-as muito bem no preparado anterior. Junte o azeite e leve de novo ao lume, mexendo sempre para cozer as gemas.
- Deixe arrefecer e de seguida, tenda os bolinhos em forma de croquetes, com as mãos polvilhadas com açúcar. Coloque-os dentro de forminhas de papel canelado e sirva.
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