Delícia de queijo e morango

<p>Esmague as bolachas de chocolate e distribua-as por pequenos frascos; Reserve.
</p><p>Misture os morangos com 150 g de açúcar e o sumo de limão e triture.
</p><p>Leve depois a lume brando e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
</p><p>Retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer.
</p><p>Junte o restante açúcar com a farinha, o ovo, a gema e o leite.
</p><p>Mexa bem e leve a lume brando, mexendo até engrossar.
</p><p>Retire do lume e deixe arrefecer.
</p><p>Depois de frio, envolva-lhe o queijo-creme.
</p><p>Distribua pelos frescos, sobre as bolachas alternando com o preparado de morango.
</p><p>Por fim, polvilhe com cacau em pó.</p>