Entrecosto com Laranja

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Entrecosto no forno com mel e alecrim

Tempo de preparação

35 mins

Tempo de cozedura

25 mins

Número de porções

4

Dificuldade

Médio

Ingredientes

800

g

magro

q.b.

q.b.

40

g

com cebola

1

colher de sopa

2

1

colher de sobremesa

seco

Instruções da receita

Escolha uma peça de entrecosto magro, com bastante carne e pouco osso, e corte em fatias, sem contudo as separar completamente. Coloque-as num recipiente de pirex, com sal e pimenta e barre com margarina com cebola.
Dissolva o mel no sumo de 1 laranja e deite sobre a carne. Polvilhe com o alecrim seco e leve ao forno a 180° C, durante 20 a 25 minutos, viando a carne 2 vezes durante este tempo.
Acompanhe com arroz branco ou puré de batata e a restante laranja em rodelas.