Cordon Blue
Categoria da receita
Com textura crocante e interior cremoso, é perfeito para quem aprecia uma refeição saborosa e reconfortante, ideal para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
0 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Médio
Ingredientes
8 escalopes
8 fatias
8 fatias
2
qb
qb
qb
qb
qb
Instruções da receita
Espalme os escalopes com um martelo de cozinha e tempere-os com sal e pimenta. Coloque uma fatia de fiambre e uma de queijo em cada um.
De seguida, una os escalopes, dois a dois, obtendo quatro cordon bleu.
Passe os escalopes por farinha e pelos ovos batidos.
Por fim, passe-os por pão ralado e frite-os lentamente em óleo abundante. Retire-os para papel absorvente e sirva os cordon bleu, polvilhados com pimenta rosa e acompanhados com legumes cozidos.
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