Tarte de Frango e Cogumelos

Prepare a massa quebrada e forre com ela uma forma de tarte.
Pique o fundo da tarte com um garfo, cubra-o com folha de alumínio e. por cima, coloque seixinhos, grão ou feijões secos.
Leve a forno médio (220° C) durante 15 minutos. Retire logo a folha de alumínio com os seixinhos ou os legumes secos.
Pique a cebola e refogue-a com a margarina até ficar transparente sem ganhar cor. Junte o frango em pedacinhos e os cogumelos escorridos e deixe refogar sobre lume brando, durante alguns minutos. Deite tudo na forma.
Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Incorpore as natas e deite sobre o frango. Leve a tarte a cozer em forno médio (220° C) até os ovos coagulararem.
Desenforme e acompanhe a gosto com legumes.