Polvo de Vinagrete

por dgseco@gmail.com 11 Novembro 2025
Categoria da receita
Entradas
Prato principal
Etiquetas
Moluscos

Deliciosa entrada de polvo com vinagre e tomate

Tempo de preparação
35 mins
Tempo de cozedura
20 mins
Número de porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1
Kg
Polvo
8
hastes
Cebolinho
picado
1
Cebola
média picada
2
dentes
Alho
picados
1/4
chávena
Sumo de Limão
1
colher de sopa
Vinagre de Estragão
1/2
chávena
Azeite
1/2
chávena
Agua
de cozer o polvo
2
Tomate
maduros, picados e sem sementes
1
colher de chá
Sal
Instruções da receita
  1. Bata bem o polvo com a parte lisa de um martelo de carne. Lave muito bem.
  2. Leve ao lume e cozinhe até ficar bem macio. Escorra, deixe arrefecer e corte em pedacinhos.
  3. Numa tigela, junte o resto dos ingredientes e misture. Acrescente o polvo, cubra com película aderente e coloque no frigorífico até à hora de servir.

Outras receitas deste autor