Fritada de frango e espinafres

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Experimente esta fritada de frango com espinafre em apenas 4 passos! Refogue cebola, alho e pimentão, adicione frango e espinafre, despeje ovos batidos por cima e asse até dourar. Sirva com pão torrado e salada verde temperada com azeite. Uma refeição fácil e deliciosa em menos de 30 minutos!

Tempo de preparação

30 mins

Número de porções

4

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

1

Colher (sopa)

Oleo

1

Cebola

as rodelas

1

dente

Alho

esmagado

1

Pimento Vermelho

sem sementes

100

g

Peito de frango

Cozinhado e cortado aos bocados

75

g

Espinafres

lavados

6

Ovos

3

Colheres (sopa)

Leite

2

Colheres (sopa)

Estragão Fresco

picado

Instruções da receita

Em uma frigideira, aqueça óleo e refogue a cebola e o alho até a cebola amolecer. Adicione o pimento e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione as fatias de frango e aqueça.
Corte as folhas de espinafre em tiras finas e adicione na frigideira. Misture bem.
Pré-aqueça o forno. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere a gosto. Despeje a mistura sobre o frango e legumes na frigideira e cozinhe até que a parte de baixo esteja firme.
Coloque a frigideira sob o forno e asse até que a parte de cima da fritada esteja cozida e dourada. Polvilhe com estragão e sirva quente com pão torrado e uma salada verde temperada com azeite.