Cornucópia com legumes

<p>Triture o pão, adicione os ovos e as gemas e triture, novamente.
</p><p>Tempere com sal.
</p><p>Entretanto, corte as cenouras, a cebola e o lho francês em tiras finas e o tomate em gomos.
</p><p>Molde a massa em formas de cornucópias, previamente untadas com manteiga.
</p><p>Leve ao forno a 180ºC, durante 20 minutos.
</p><p>Refogue, em lume brando, a cenoura no azeite, juntamente com a cebola.
</p><p>Adicione o alho francês e deixe cozinhar.
</p><p>Acrescente os coentros, a salsa e o tomate e tempere com sal e pimenta.
</p><p>Recheie as cornucópias com este preparado e sirva.</p>